SCHIEDAM- Dit jaar is Bobby’s Schiedam Dry Gin van Sebastiaan van Bokkel, zijn twee kompanen en distilleerderij Herman Jansen uit Schiedam verkozen tot Nederlands beste gin. Het Vara-programma Kassa liet een panel van vier deskundigen een selectie van acht gins proeven die in Nederland gedistilleerd zijn. De kenners gaven de winnaar een 8,4. ,,Mooie smaakcombinatie, weinig complex’’, aldus het juryrapport. ,,In je mond barst de smaak los. Goede, lange, prettige afdronk’’, zo luidde het oordeel.
Gin is populair. Er zijn steeds meer gin merken te vinden in de schappen en in de horecagelegenheden. Het onderscheidend vermogen van de eigentijdse gins zit in de verrassende kruidige ingrediënten. Aan de redactie van het tv-programma Kassa om met de Hollandse gintest te onderzoeken welke het beste is.
De redactie van Vara-programma Kassa kochten voor het onderzoek een selectie van acht gins die in Nederland gedestilleerd zijn. De deskundigen proefden, roken en dronken elk steeds een andere gin puur. Tijdens de test is er gelet op geur, smaak, complexiteit van de smaak (de smaak moet zich ontwikkelen in je mond), gelaagdheid van de gin (niet ééndimensionaal) en de lengte van de smaak (is er een lange en lekkere afdronk of is de smaak zo weer verdwenen).
